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冷奴

雑魚_
雑魚_ @cook_40287078

自分用メモ
このレシピの生い立ち
簡単なやつ。味濃いとありがたい。

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 食べれるラー油 適量
  3. ネギ 適量
  4. ●生姜 適量
  5. 大葉 適量
  6. ミョウガ 適量
  7. カイワレ 適量

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで包んで10分ほど水切りをする。

  2. 2

    豆腐を4等分して、好きな●薬味を乗せて終わり。

  3. 3

    食べれるラー油を乗せるのも大好き。

コツ・ポイント

水切りをすること。

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あくまでも自分用メモ。2016年に一人暮らしを始めるにあたり、母からもらったレシピ本を中心に、母や色んなレシピを参考に実際に私なりに作ってみた結果をまとめてる。またすぐ作れるように。
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