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小松菜とズッキーニの中華風春雨
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小松菜とズッキーニの中華風春雨-レシピのメイン写真

小松菜とズッキーニの中華風春雨

ゆしねえ
ゆしねえ @cook_40351935

ちょっとしたおかずとしてなら4人分です。ダイエット中のメインおかずとしても満足できる味付けになってます♪
このレシピの生い立ち
春雨のレパートリーを増やしたくて、作ってみたら美味しかったで♪

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ゆしねえ
ゆしねえ @cook_40351935

ちょっとしたおかずとしてなら4人分です。ダイエット中のメインおかずとしても満足できる味付けになってます♪
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材料

2人分
  • 小松菜 3束
  • ズッキーニ 半分〜1本
  • 春雨 100g
  • ごま油 適量
  • ニンニク 小さじ1
  • ウェイパー 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • オイスターソース 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は5センチ幅、ズッキーニは5ミリ幅に切る

  2. 2

    春雨は茹でておく

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、ニンニクを炒め、小松菜とズッキーニを入れ炒める

    • 小松菜とズッキーニの中華風春雨作り方3写真
  4. 4

    少ししんなりしたら、ウェイパーと塩胡椒を入れて、さらにしんなりするまで炒める

    • 小松菜とズッキーニの中華風春雨作り方4写真
  5. 5

    茹でて、水を切った春雨を入れ、オイスターソースと醤油を入れ炒め合わせる

    • 小松菜とズッキーニの中華風春雨作り方5写真
  6. 6

    ごまをふって完成♪

    • 小松菜とズッキーニの中華風春雨作り方6写真

コツ・ポイント

野菜にしっかり味を付けることで青臭さもなくなり、食べやすくなります♪箸が止まらない！

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ゆしねえ
ゆしねえ @cook_40351935
2020/06/26 12:31に公開
夫婦二人暮らし。料理は簡単美味しいに限る！
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このレシピのキーワード

春雨 小松菜 ズッキーニ にんにく ゴマ

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