かぼちゃとクリームチーズのキッシュ
冷凍パイシートで簡単!クリームチーズの塩気がかぼちゃの甘さを引き立てます♡
このレシピの生い立ち
常備菜に!
作り方
- 1
かぼちゃは7㎜幅にカットして耐熱性のボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで3分加熱する
- 2
ベーコン は5㎜幅にカット、玉ねぎは薄くスライスする
- 3
熱したフライパンに米油をひいて玉ねぎを加えてしんなりと炒め、①・ベーコンを加えてさっと炒め、岩塩・黒粒胡椒で味を整え→
- 4
バットに取り出し、常温で冷ましておく
- 5
冷凍パーシートを半解凍にして綿棒で型の直径+高さ×2の幅に伸ばし、型に敷いておく
- 6
ボウルに◎を入れて混ぜ合わせ、岩塩・黒粒胡椒をひいて下味を付けておく
- 7
⑤に④を2/3量とクリームチーズを2個ちぎって入れ、⑥を流し入れて残りの④とクリームチーズを入れる
- 8
190℃に予熱したオーブンで約25分焼成したら、出来上がり!
- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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コツ・ポイント
玉ねぎを炒める時は、軽く塩を振ると浸透圧の関係で早くしんなりします
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