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かぼちゃとクリームチーズのキッシュ
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かぼちゃとクリームチーズのキッシュ-レシピのメイン写真

かぼちゃとクリームチーズのキッシュ

sachi825
sachi825 @sachi825

冷凍パイシートで簡単!クリームチーズの塩気がかぼちゃの甘さを引き立てます♡

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材料

直径15cmケーキ型1台分
  • かぼちゃ 180g
  • 玉ねぎ 100g
  • ハーフベーコン 5枚(25g)
  • 冷凍パイシート 全形1枚
  • クリームチーズ 約50g(16.3g×3個)
  • ◎卵(常温に戻す) 3個
  • ◎生クリーム 100ml
  • ◎シナモンパウダー 2〜3振り
  • 岩塩・黒粒胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは7㎜幅にカットして耐熱性のボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで3分加熱する

    • かぼちゃとクリームチーズのキッシュ作り方1写真
  2. 2

    ベーコン は5㎜幅にカット、玉ねぎは薄くスライスする

    • かぼちゃとクリームチーズのキッシュ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに米油をひいて玉ねぎを加えてしんなりと炒め、①・ベーコンを加えてさっと炒め、岩塩・黒粒胡椒で味を整え→

    • かぼちゃとクリームチーズのキッシュ作り方3写真
  4. 4

    バットに取り出し、常温で冷ましておく

  5. 5

    冷凍パーシートを半解凍にして綿棒で型の直径+高さ×2の幅に伸ばし、型に敷いておく

    • かぼちゃとクリームチーズのキッシュ作り方5写真
  6. 6

    ボウルに◎を入れて混ぜ合わせ、岩塩・黒粒胡椒をひいて下味を付けておく

    • かぼちゃとクリームチーズのキッシュ作り方6写真
  7. 7

    ⑤に④を2/3量とクリームチーズを2個ちぎって入れ、⑥を流し入れて残りの④とクリームチーズを入れる

    • かぼちゃとクリームチーズのキッシュ作り方7写真
  8. 8

    190℃に予熱したオーブンで約25分焼成したら、出来上がり!

    • かぼちゃとクリームチーズのキッシュ作り方8写真
  9. 9

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  10. 10

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  13. 13

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  14. 14

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

玉ねぎを炒める時は、軽く塩を振ると浸透圧の関係で早くしんなりします

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sachi825
sachi825 @sachi825
2022/08/12 13:29に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

キッシュ かぼちゃ 生クリーム クリームチーズ シナモン 卵 玉ねぎ

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