油揚げ(約10×20cm)を横長の状態にして1cm幅で切ります。

フライパンに重ならないように並べて火をつけます。(テフロン加工のフライパンであれば油は引かなくても大丈夫です)

中火で表面を軽く焼きます。
(焦げ付きそうなら火力を弱めて下さいね)

お好きな量のピザ用チーズをかけます。