かぼちゃのバスクチーズケーキ

sachi825
sachi825 @sachi825

かぼちゃはレンチンで時短!かぼちゃ味のバスクチーズケーキです♡濃厚クリーミィ〜で優しい甘さ♡めちゃウマです♡

このレシピの生い立ち
(株)ドゥ・ハウス様のご依頼で、『キッチニスタラップ』を使用した、ラップ・レンチン簡単調理術を使ったレシピを考案しました!

かぼちゃのバスクチーズケーキ

かぼちゃはレンチンで時短!かぼちゃ味のバスクチーズケーキです♡濃厚クリーミィ〜で優しい甘さ♡めちゃウマです♡

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(株)ドゥ・ハウス様のご依頼で、『キッチニスタラップ』を使用した、ラップ・レンチン簡単調理術を使ったレシピを考案しました!

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材料

直径15㎝ケーキ型1台分
  1. クリームチーズ(常温に戻す) 200g
  2. かぼちゃ 正味200g
  3. グラニュー糖 70g
  4. 玉子 3個
  5. コーンスターチ 15g
  6. シナモンパウダー(お好みで) 3振り
  7. カルダモンパウダー(お好みで) 2振り
  8. 生クリーム 200ml

作り方

  1. 1

    かぼちゃを2㎝角にカットして耐熱性のボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで4分加熱する

  2. 2

    熱いうちにかぼちゃを潰し、材料の記載順に加え、その都度ホイッパーで滑らかに混ぜ合わせる

  3. 3

    クッキングシートを水に濡らして型に敷き詰める

  4. 4

    3に2を流し入れ、230℃に余熱したオーブンで20分焼成し、温度を200℃に下げて10分焼成する

  5. 5

    焼き上がったらケーキクーラーに乗せて冷まし、冷蔵庫で2時間以上寝かせる

  6. 6

    食べやすい大きさにカットしたら、出来上がり!

  7. 7

    『バスクチーズケーキ』(レシピID : 19656980

  8. 8

    『ハロウィンにも!かぼちゃのチーズケーキ』(レシピID : 18127978

  9. 9

    『ホーローバット☆レアチーズケーキ♡』(レシピID : 19382764

  10. 10

    『ホワイトチョコチーズケーキ』(レシピID : 21764247

  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

かぼちゃは、竹串がすんなり通るくらいまで柔らかく加熱して下さいね

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