鳥もも味噌焼き

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材料

鳥もも2枚
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 砂糖 大さじ1.5
  3. 醤油 ちらり
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    フォークで鶏肉にたっぷり穴をあけます

  2. 2

    調味料を全部鶏肉にかけます。私はいつもジップロックでやってます。

  3. 3

    15〜30分程味を馴染ませます。

  4. 4

    中弱火で蓋をして両面じっくり焼きます。私は5分ずつくらい。

  5. 5

    適当に切ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

鶏肉にフォークでブスブスっと穴をあけるとよいです。
中弱火でフタをして、じっくり両面焼いてください。

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