母から教わった昭和フレンチトースト♡
りお５１０ @cook_40299938
おやつではなく、ご飯です。
お店の味ではありません。家庭の味です。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母がよく作ってくれました。大人になってフレンチトーストだとわかりました。お店のとは何かが違う味。
なかなか再現出来ないので、母に直接教わりました。
母から教わった昭和フレンチトースト♡
おやつではなく、ご飯です。
お店の味ではありません。家庭の味です。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母がよく作ってくれました。大人になってフレンチトーストだとわかりました。お店のとは何かが違う味。
なかなか再現出来ないので、母に直接教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵液を作る。
卵を溶く。牛乳を追加してよく混ぜる。さらに砂糖を追加してよく混ぜる。 - 2
バットなどの平たい皿に卵液をいれ、食パンを浸す。2枚重ねて一枚ずつ上下表裏浸していくと15分ほどで卵液を吸ってくれます。
- 3
フライパンにバターを入れ弱火にします。
- 4
3の卵液をたっぷり吸った食パン1枚をフライパンで中火で焼きます。好みの焼き加減で！表裏1分ずつ程度です。全枚数焼きます。
コツ・ポイント
卵１個50ｇ=牛乳50ｃｃ
卵１個Ｌサイズ60ｇなら牛乳60ｃｃ
甘くないので、甘味が欲しい時には、ジャムやメイプルシロップ、はちみつをつけて食べます。
パン自体を甘くしたい時には砂糖を増やしてください。
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