牛ブロックのローストビーフ

りえ元ほたる
りえ元ほたる @cook_40299202

肉!!ってお口の時に(⊃ ´ ꒳ ` )⊃□ドゾッ
このレシピの生い立ち
昔オカンが作ってくれた「牛のタタキ」を再現しました。

牛ブロックのローストビーフ

肉!!ってお口の時に(⊃ ´ ꒳ ` )⊃□ドゾッ
このレシピの生い立ち
昔オカンが作ってくれた「牛のタタキ」を再現しました。

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材料

牛ブロックひとかたまり
  1. 一塊
  2. A醤油 200cc
  3. Aニンニクすりおろし 1〜2片
  4. A酒 100CC
  5. A砂糖 大さじ1〜2
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    まず表面に焼き目を付けます。(ここで完全に火を通さなくておk〜)

  2. 2

    塩コショウをしながら焼いていきます。

  3. 3

    これくらい焼き目が付いたらオーブンにON♪♪

  4. 4

    200度に温めたオーブンで15分〜

  5. 5

    お肉をオーブンで焼いている間にソースを作ります。

  6. 6

    Aを合わせたものをお肉を焼いたフライパンに入れ、トロっとするまで煮詰めます。

  7. 7

    焼き上がったお肉を薄切りにし、ソースを添えれば完成☆

コツ・ポイント

肉!!って気分の時に。
フライパンとオーブンで簡単にできます♡♡

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