【簡単】ポテトチップス
Seira @cook_40099938
ピーラーでスライスした芋を揚げる(
このレシピの生い立ち
唐揚げやったあとの揚げ油勿体ないな… っていうのと貰い物のジャガイモ消費せねば。でフライドポテト以外を選択した結果www
【簡単】ポテトチップス
ピーラーでスライスした芋を揚げる(
このレシピの生い立ち
唐揚げやったあとの揚げ油勿体ないな… っていうのと貰い物のジャガイモ消費せねば。でフライドポテト以外を選択した結果www
作り方
- 1
芋は洗って芽の部分だけ切り落とす
- 2
皮ついたまま、ピーラーで適当にスライス(スライサー可)
- 3
大きめポリ袋に芋と片栗粉を入れ全体的にまぶす
(なんとなく付けばOK) - 4
170～180度に熱した油で軽く色付くまで揚げる(コツ・ポイント欄必読)
- 5
油切りをし味付けしたら完成
コツ・ポイント
揚げる際、出来たら1枚1枚入れると加熱ムラが起きにくいです。
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