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バーベキューの残りで豚カルビ丼
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バーベキューの残りで豚カルビ丼-レシピのメイン写真

バーベキューの残りで豚カルビ丼

シーナス·ケニー
シーナス·ケニー @cook_40137084

BBQ用に買いすぎたお肉と、カットしてしまったピーマン、トマト、キノコをパパッと消費したくて混ぜ混ぜで作りました
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勿体無いけど焼肉はたいそうだなぁ…って時の思いつきレシピが美味かったので保存

BBQ用に買いすぎたお肉と、カットしてしまったピーマン、トマト、キノコをパパッと消費したくて混ぜ混ぜで作りました
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バーベキューの残りで豚カルビ丼

シーナス·ケニー
シーナス·ケニー @cook_40137084

BBQ用に買いすぎたお肉と、カットしてしまったピーマン、トマト、キノコをパパッと消費したくて混ぜ混ぜで作りました
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BBQ用に買いすぎたお肉と、カットしてしまったピーマン、トマト、キノコをパパッと消費したくて混ぜ混ぜで作りました
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材料

  • ビニール袋 1枚
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • にんにく 3cm
  • 生姜 3cm
  • 豚カルビ 適量
  • 白ごはん 好きなだけ
  • 刻みネギ 好きなだけ
  • （レタス） 好きなだけ
  • （刻みのり） お好みで
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作り方

  1. 1

    つけタレ作り
    醤油・砂糖 各大2
    酒 大1
    ごま油 小2
    オイスターソース 小1
    にんにく・生姜 各チューブ3cm

  2. 2

    豚カルビを袋に作ったタレの中に入れて揉み込む。
    その間に、余っていた野菜を焼く

  3. 3

    漬けカルビを焼く

  4. 4

    白ごはんを盛り、焼き野菜、豚カルビを乗せ、あれば刻みネギなどを添えていただく

コツ・ポイント

漬けだれには豆板醤などを入れて辛めにしてもも美味しそう！
野菜が余ってなかったらレタスを敷いたら少しサッパリ感が出る。
刻みのりをふりかけても合う！美味しい

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シーナス·ケニー
シーナス·ケニー @cook_40137084
2022/08/19 05:03に公開

このレシピのキーワード

丼 バーベキュー 豚肉 レタス にんにく 酒 カルビ ご飯 しょうが

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