キウイでやわらか 鶏胸肉炒め
ネムサマ @cook_40071836
キウイの甘みと酸味で美味しく出来上がります！
このレシピの生い立ち
キウイの酵素でお肉が柔らかくなると聞いたので、漬け込んで焼いてみました。
キウイでやわらか 鶏胸肉炒め
キウイの甘みと酸味で美味しく出来上がります！
このレシピの生い立ち
キウイの酵素でお肉が柔らかくなると聞いたので、漬け込んで焼いてみました。
作り方
- 1
皮を剥いたキウイを、ポリ袋に入れて潰す。
- 2
一口大に切った鶏胸肉と●の調味料を1の袋に入れて混ぜ、３０分位漬け込みます。
- 3
フライパンを熱し、サラダ油（分量外）を入れ、鶏胸肉を焼きます。
- 4
色が変わってきたら、ポリ袋の漬けダレを投入。絡ませて焼きます。
- 5
肉を先に皿に取り出します。
- 6
タレを煮詰めて、味を見て黒胡椒を投入します。
お肉にかけて、出来上がりです。
コツ・ポイント
漬け込みます過ぎると、肉が崩れます！
漬け込み過ぎ、注意です！！
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クック2ZU5AX☆ -
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