材料3つで放置*塩麹豆乳ヨーグルト

Name: 材料3つで放置*塩麹豆乳ヨーグルト
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無調整豆乳(常温) 1パック; 塩麹粉末(or生塩麹) 大さじ1; レモン汁 大さじ1-2

ダイエットちぅ @cook_40296686

東京都渋谷区

豆乳ヨーグルト作りは色々やってみましたが、パック利用の為、これ以上ないほど簡単で、しかも滑らかな豆乳ヨーグルトに…。

塩分が気になる方は乾燥米麹をミキサーで粉にして加えて下さい。

豆乳ヨーグルト作りは色々やってみましたが、パック利用の為、これ以上ないほど簡単で、しかも滑らかな豆乳ヨーグルトに…。

塩分が気になる方は乾燥米麹をミキサーで粉にして加えて下さい。

材料3つで放置*塩麹豆乳ヨーグルト

ダイエットちぅ @cook_40296686

東京都渋谷区

豆乳ヨーグルト作りは色々やってみましたが、パック利用の為、これ以上ないほど簡単で、しかも滑らかな豆乳ヨーグルトに…。

塩分が気になる方は乾燥米麹をミキサーで粉にして加えて下さい。

豆乳ヨーグルト作りは色々やってみましたが、パック利用の為、これ以上ないほど簡単で、しかも滑らかな豆乳ヨーグルトに…。

塩分が気になる方は乾燥米麹をミキサーで粉にして加えて下さい。

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材料

無調整豆乳(常温) 1パック
塩麹粉末(or生塩麹) 大さじ1
レモン汁大さじ1-2

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作り方

1
豆乳のパックの端を切り塩麹粉末、レモン汁を入れパックをよく振り、タオルに包んでひなたで半日～一日放置。
2

※時々パックを振って混ぜて下さい。
※市販の物と違った風味ですのでお好みでレモン汁などを足して調整して下さい

コツ・ポイント

パックのままなので衛生面もOKです。
プルプルになったら冷蔵庫へ…。
粉末なのでダマにならず滑らかです。
豆乳はぬるい方が早く発酵しますので未開封のまま暖かい所にしばらくおいて下さい。

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つくれぽ

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ダイエットちぅ @cook_40296686

2020/06/29 21:23に公開

東京都渋谷区

加工肉､砂糖､マーガリン､サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(？)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので表記は目安としてください。

このレシピのキーワード

豆乳

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