風味抜群!さくらんぼ酒2020

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

地元が山形なので、さくらんぼの時期によく作ります。
ブランデーで作ると風味が良くて美味しいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。
meron5180で検索してくださいね^ ^

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材料

1リットル瓶1つ
  1. さくらんぼ 300g
  2. レモン 1/2個
  3. 氷砂糖 150g
  4. ブランデー 500cc

作り方

  1. 1

    さくらんぼは軸をとり、洗っておく。
    レモンは皮をむいて輪切りにする。

  2. 2

    煮沸消毒した瓶に氷砂糖・レモン・さくらんぼを交互に入れ、ブランデーを注いで密閉する。

  3. 3

    3ヶ月後〜が飲み頃。

コツ・ポイント

ホワイトリカーでも美味しくできます。
さくらんぼの品種はどれでもOK!

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料理研究家鈴木沙織
に公開
ヘルシー料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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