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Bestケバブ 中東料理
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Bestケバブ 中東料理-レシピのメイン写真

Bestケバブ 中東料理

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

ケバブス 中東料理 Kebabs
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簡単で美味しいケバブ。ピタブレッドと一緒に食べると最高

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材料

4人
  • グリークサラダ 4人
  • スパイス
  • クンミンパウダー 小匙2
  • 塩 小匙1&1/2
  • コリアンダーパウダー 小匙半
  • アペロチリフレークAleppo chile flakes 小匙2
  • カイエンヌペッパー ひとつまみ
  • シナモンパウダー ひとつまみ
  • スマック Sumac 中東のスパイス 省いてもいいです ひとつまみ
  • ミートミクスチャー
  • ラムミンチ(または豚ミンチ+牛ミンチ) 1パウンド=400g
  • 水 大さじ1
  • ソース
  • グリークヨーグルトまたはプレンヨーグルト 無糖 1カップ 
  • にんにく(すりおろし) 2個
  • レモン汁 大さじ1&1/2
  • パセリのみじん切り 大さじ2
  • 冷水 1/4カップ
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    スパイスを混ぜる
    2/3量を肉②に混ぜるのでとっておく

    • Bestケバブ 中東料理作り方1写真
  2. 2

    ミンチ+スパイス①の2/3量+水を混ぜる

    • Bestケバブ 中東料理作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で冷やす
    1時間

    • Bestケバブ 中東料理作り方3写真
  4. 4

    ④肉の表面全体に残りのスパイスをふりかける

    • Bestケバブ 中東料理作り方4写真
  5. 5

    オーブンで焼く
    190C / 375 F
    30分

    • Bestケバブ 中東料理作り方5写真
  6. 6

    ソースを混ぜておく
    使うまで冷やす

    • Bestケバブ 中東料理作り方6写真
  7. 7

    グリークサラダをつくる
    その上に焼いた肉
    肉の上にソースをかける

    • Bestケバブ 中東料理作り方7写真
  8. 8

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/07/03 00:52に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ひき肉 豚ひき肉 ラム にんにく シナモン スパイス クミン 牛ひき肉 ヨーグルト

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