たこ焼き～日曜日のお昼♪パーティにも♪
すんすんJAPAN @cook_40311022
自宅のたこ焼き機で、外はカリっと中はとろとろの美味しい たこ焼きがつくれます♪お好み焼きのように、
テンションＵＰ♪
このレシピの生い立ち
家族が突然たこ焼き機を買ってきて、邪魔～と思いましたが、意外と重宝してます。みんなで焼くのはもちろん、自分で焼いてお皿で出すのも簡単で◎
たこ焼き～日曜日のお昼♪パーティにも♪
自宅のたこ焼き機で、外はカリっと中はとろとろの美味しい たこ焼きがつくれます♪お好み焼きのように、
テンションＵＰ♪
このレシピの生い立ち
家族が突然たこ焼き機を買ってきて、邪魔～と思いましたが、意外と重宝してます。みんなで焼くのはもちろん、自分で焼いてお皿で出すのも簡単で◎
作り方
- 1
タコを切ります。紅しょうがをみじん切りにします。揚げ玉など、焼きながら投入する具を、取りやすいように準備をします。
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- 2
サラダ油を穴に引きます。我が家は使い古したハケを使いますが、適当に。
- 3
ボールに、粉、玉子、水を3回に分けて入れてまぜます。大きめの急須があれば、液を入れると、たこ焼き機に注ぎやすいです
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- 4
たこ、揚げ玉、紅しょうが、キャベツを投入！
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- 5
更にたっぷりと液をかけます。液が固まってきたら、先の細いもので、縦線と横線を引きます。プレートに縦横の溝があると◎です♪
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- 6
すこし固まってきたなー と思ったら、はみ出ている小麦粉を穴に寄せます。少々雑でもOKですが、性格がでます(笑)
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- 7
焦げ目がついてきたかな？と思ったら、ひっくりかえします。
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- 8
できれば上と下とで線がつかないように(ベビーカステラ？)、コロコロ転がします。焦げ目が美味しそうについたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
初めは、時間がかかると焦げてしまいそうで焦るので、誰かと一緒にやりましょう(笑) そのうち慣れて意外と大丈夫だとわかり、転がすのも上手くなります♪
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外はカリカリっ！！中はトロトロっ！！我が家の絶品たこ焼きです★もう外でたこ焼き食べるなんでもったいない（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20920156
