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コロコロひとくち!キャベツメンチカツ
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コロコロひとくち!キャベツメンチカツ-レシピのメイン写真

コロコロひとくち!キャベツメンチカツ

★りと★
★りと★ @cook_40357389

☆レシピ投稿祭☆一口サイズのキャベツメンチカツ!サイズが小さいから揚げる時間も短く簡単!口の中で肉汁ジュワッと溢れます♪
このレシピの生い立ち
手軽につまめるメンチカツを食べたくて作ってみました。彼もパクパクと食べてくれた大絶賛レシピです♪

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手軽につまめるメンチカツを食べたくて作ってみました。彼もパクパクと食べてくれた大絶賛レシピです♪

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コロコロひとくち!キャベツメンチカツ

★りと★
★りと★ @cook_40357389

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材料

一口サイズ12個分
  • ★豚ひき肉 200g
  • ★キャベツ 50g
  • ★卵 1個
  • ★パン粉 大さじ1
  • ★牛乳 大さじ1.5
  • ★塩胡椒 適量
  • ★ナツメグ(あれば) 適量
  • ★ウスターソース 小さじ1/3
  • ★ケチャップ 小さじ1/3
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ★のパン粉と牛乳を混ぜて、ふやかしておきます

    • コロコロひとくち!キャベツメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    キャベツは粗めのみじん切りにし、ボールに工程1と★を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜます

    • コロコロひとくち!キャベツメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    肉種を一口サイズに成形して、適当に薄力粉をまぶします

    • コロコロひとくち!キャベツメンチカツ作り方3写真
  4. 4

    卵を1個溶いて、薄力粉をつけた肉種をコロコロと転がします

    • コロコロひとくち!キャベツメンチカツ作り方4写真
  5. 5

    パン粉をまんべんなく付けます

    • コロコロひとくち!キャベツメンチカツ作り方5写真
  6. 6

    揚げ色がつくまで揚げたら完成♪

    • コロコロひとくち!キャベツメンチカツ作り方6写真

コツ・ポイント

揚げ油は1〜2㎝程の量でOK!
キャベツはみじん切り寄りで切ってください!
あまり大きすぎても形が崩れちゃうので!笑

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★りと★
★りと★ @cook_40357389
2022/08/18 03:35に公開
同棲カップルの日常                     彼の胃袋を惚れさせたレシピを投稿してます。          インスタも遊びにきてね♪@kyoumo_shokukatsu
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このレシピのキーワード

キャベツ 豚ひき肉 牛乳 薄力粉 卵 ケチャップ

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