写真にはありませんが、大葉や鰹節をかけると更に美味しいです。火も使わないので夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
揚げなすが好きなんですが、暑い時に揚げ物はしたくないと思ってレンジで作ったら美味しくできました。