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とろーり美味しいマーボー白菜♫
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とろーり美味しいマーボー白菜♫-レシピのメイン写真

とろーり美味しいマーボー白菜♫

チェリマリちゃん
チェリマリちゃん @cook_40348736

お家にある調味料で簡単マーボー白菜♫
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので作りました。

お家にある調味料で簡単マーボー白菜♫
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白菜が安かったので作りました。

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とろーり美味しいマーボー白菜♫

チェリマリちゃん
チェリマリちゃん @cook_40348736

お家にある調味料で簡単マーボー白菜♫
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白菜が安かったので作りました。

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材料

  • 白菜 1/8個
  • 人参 1/3本
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ガラスープの素 小さじ1
  • ★水 200cc
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • チューブにんにく 小さじ1
  • チューブしょうが 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 豚ミンチ 100g
  • 水 大さじ1強
  • 片栗粉 大さじ
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は1〜1.5センチ幅に切る

    • とろーり美味しいマーボー白菜♫作り方1写真
  2. 2

    人参は千切りに切る

    • とろーり美味しいマーボー白菜♫作り方2写真
  3. 3

    ★スープを合わせておく
    ※水、ガラスープの素、酒、醤油、砂糖

  4. 4

    フライパンに、サラダ油を入れ豆板醤、ニンニク、しょうがを入れて火にかけ弱火で炒める

    • とろーり美味しいマーボー白菜♫作り方4写真
  5. 5

    豚ミンチを入れて中火にして更に炒める

    • とろーり美味しいマーボー白菜♫作り方5写真
  6. 6

    肉に火が通ったら人参、白菜を入れて炒める

    • とろーり美味しいマーボー白菜♫作り方6写真
  7. 7

    白菜がしんなりする程度火が通ったらスープを入れる

    • とろーり美味しいマーボー白菜♫作り方7写真
  8. 8

    少し煮たら、火を止め片栗粉を水で溶き入れて少し煮たら仕上げにゴマ油をを入れて完成!

    • とろーり美味しいマーボー白菜♫作り方8写真

コツ・ポイント

辛さはお好みで豆板醤で調節して下さい

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チェリマリちゃん
チェリマリちゃん @cook_40348736
2020/06/30 02:29に公開

このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 にんじん 豚ひき肉 酒

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