無駄なく経済的☆ベジタブルストック
電気圧力鍋で作るベジタブルストックのレシピ。くず野菜さえ集めてしまえば、あとは圧力鍋におまかせ！野菜をムダなく使えます♪
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
下記サイトでは「誰でも気軽に簡単に」をコンセプトに、ライソンの製品で暮らしをより豊かにする情報をご紹介しています。
https://lithon.info/
無駄なく経済的☆ベジタブルストック
電気圧力鍋で作るベジタブルストックのレシピ。くず野菜さえ集めてしまえば、あとは圧力鍋におまかせ！野菜をムダなく使えます♪
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
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アプリでひらく作り方
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ライソンの万能電気圧力鍋で作るレシピをご紹介。電気だから安心安全。圧力調理で時間のかかる調理もあっという間に出来上がり♪
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材料です。※詳細は【材料】一覧に記載しています。
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くず野菜は、日ごろ出る野菜の切れ端などをチャックつき保存袋に入れ、冷凍保存しておく。
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ある程度たまったら水を張ったボウルにつけて解凍し、ザルにあける。
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すべての材料を圧力鍋に入れ、加圧調理する。
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加圧調理後、減圧し、ロックピンが下がったら完成。
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塩コショウで味を整えてスープにしたり、アクアパッツァやリゾット、スープパスタ、シチューの隠し味などに使えます◎
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月額制のなっトク払い！お得に利用できるLITHONSTOREがオープン！https://lithon-store.com
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コツ・ポイント
くず野菜などのゴミは意外とかさばりますし、ゴミを捨てるのにもお金がかかることを思えば、ベジタブルストックは栄養面だけでなく経済面にも優しいですよ。加圧調理することで水分が抜けて、野菜の目方もずいぶん減ります。ゴミのかさが減って一石二鳥！
つくれぽ
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