豚肉とにらの「粒みそ」炒め
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
粒みそを使うことで、しょうゆを使用するより、まろやかでやさしい味になりました
このレシピの生い立ち
粒みそを買ったものの、使い道が思い付かず、今日初めてレシピを考案しました
豚肉とにらの「粒みそ」炒め
粒みそを使うことで、しょうゆを使用するより、まろやかでやさしい味になりました
このレシピの生い立ち
粒みそを買ったものの、使い道が思い付かず、今日初めてレシピを考案しました
作り方
- 1
今回使用したのは、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」
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- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼きます
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- 3
豚肉に火が通ってきたら、にらを短く切って追加
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- 4
にらがしんなりしたら、粒みそを入れて、まぜながら炒めます
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- 5
塩コショウを追加し、まぜながら炒めて完成
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