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豚肉とにらの「粒みそ」炒め
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豚肉とにらの「粒みそ」炒め-レシピのメイン写真

豚肉とにらの「粒みそ」炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

粒みそを使うことで、しょうゆを使用するより、まろやかでやさしい味になりました
このレシピの生い立ち
粒みそを買ったものの、使い道が思い付かず、今日初めてレシピを考案しました

粒みそを使うことで、しょうゆを使用するより、まろやかでやさしい味になりました
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豚肉とにらの「粒みそ」炒め

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材料

3人分
  • 豚肉(こま切れ) 250g
  • にら 1袋(100g)
  • 塩コショウ 2ふり
  • 粒みそ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回使用したのは、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」

    • 豚肉とにらの「粒みそ」炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼きます

    • 豚肉とにらの「粒みそ」炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ってきたら、にらを短く切って追加

    • 豚肉とにらの「粒みそ」炒め作り方3写真
  4. 4

    にらがしんなりしたら、粒みそを入れて、まぜながら炒めます

    • 豚肉とにらの「粒みそ」炒め作り方4写真
  5. 5

    塩コショウを追加し、まぜながら炒めて完成

    • 豚肉とにらの「粒みそ」炒め作り方5写真
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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2022/08/10 12:32に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 豚肉 味噌 こま切れ

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