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食べるドレッシングで☆野菜サラダ
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食べるドレッシングで☆野菜サラダ-レシピのメイン写真

食べるドレッシングで☆野菜サラダ

もいこ315
もいこ315 @cook_40053871

夏場はサッパリと、野菜から出る水分も、ドレッシングも一緒にすくってジュルッと美味しくサラダを食べませんか?
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もいこ315
もいこ315 @cook_40053871

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材料

2人分
  • トマト 小1個
  • プチトマト 3個
  • レモン 1/2個
  • 塩、胡椒 適宜
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • サニーレタス 3枚
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作り方

  1. 1

    トマトは残り物のプチトマト3個を8等分にカット、普通のトマトは1個を1センチ角のサイコロ状にカットします。

  2. 2

    レモンは皮をよく洗い、果肉と皮をしっかり切り分ける。面倒な方は、皮ごと薄いくし切りでOK。

    • 食べるドレッシングで☆野菜サラダ作り方2写真
  3. 3

    皮の白い部分を削いで切り落とし、黄色い外側部分は千切りにし、果肉は小さなくし形に切り分けカットしたトマトたちと合わせる。

  4. 4

    塩、胡椒、オリーブオイル、お酢、はちみつを3に加えてよく和える。こちらが食べるドレッシングとなります。

    • 食べるドレッシングで☆野菜サラダ作り方4写真
  5. 5

    あとはお好きな野菜に乗せて、モリモリ食べてください!

    • 食べるドレッシングで☆野菜サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

食べるドレッシングなので、お酢やお塩と合わせても、ヘタらない野菜をサイコロ状にカットすれば、材料は何でもOK!レタスや玉ねぎスライスなと、ヘタってしまう材料は、最後にかけて食べる方に加えて下さい!きゅうりやさっと茹でたしめじも合います!

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もいこ315
もいこ315 @cook_40053871
2020/06/28 01:54に公開
しんどいと思っていたお弁当作りも、高3男子は今年最後。後は中3女子の高子進学後3年間。。。ゴール?終わりがあると思うと、やっぱり切ないしその分目一杯やろうと頑張れる!
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このレシピのキーワード

トマト ミニトマト はちみつ サニーレタス レモン

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