オートミールとおからパウダーｄｅスコーン
おまり(^o^)/ @cook_40034799
グルテンフリー、シュガーフリーな焼き菓子。オートミール、おからパウダーそしてバナナを使ったスコーンです♡ レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
できるだけグルテンフリーを心がけているため日頃の朝ごはん用にオートミールを使った焼き菓子を日常的に焼いています。
少しずつ材料や分量を変え、自分の好きな味を探求中o(^-^)
オートミールとおからパウダーｄｅスコーン
グルテンフリー、シュガーフリーな焼き菓子。オートミール、おからパウダーそしてバナナを使ったスコーンです♡ レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
できるだけグルテンフリーを心がけているため日頃の朝ごはん用にオートミールを使った焼き菓子を日常的に焼いています。
少しずつ材料や分量を変え、自分の好きな味を探求中o(^-^)
作り方
- 1
バナナをホイッパーなどで潰したところに、卵、オリーブオイル、水、塩、スパイスを順に加えながら混ぜていく。
- 2
続けておからパウダー、オートミールを混ぜなから順に加え３０分ほど置いておく。(夏場は冷蔵庫）
- 3
２で吸水させた生地にベーキングパウダーとレーズン＆クルミなどお好みの具材を入れて混ぜ合わせる。
- 4
３をお好みの形に成形して、オーブン皿に並べ、１８０度で３０分焼く。
コツ・ポイント
☆２の段階で３０分以上置くことでオートミールが水分を吸収し柔らかくなります。
☆お菓子として食べるには甘みが少ないです。お好みで甘味料を加えてください。
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