暑い夏に夏野菜の天ぷらも似合います。雪の下の葉も天ぷらに格好の食材です。
このレシピの生い立ち
庭の雪の下の葉は夏に最も大きく育ちます。そのタイミングで夏野菜と天ぷらにします。