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夏野菜と雪の下の天ぷら
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夏野菜と雪の下の天ぷら-レシピのメイン写真

夏野菜と雪の下の天ぷら

easy17
easy17 @cook_40110952

暑い夏に夏野菜の天ぷらも似合います。雪の下の葉も天ぷらに格好の食材です。
このレシピの生い立ち
庭の雪の下の葉は夏に最も大きく育ちます。そのタイミングで夏野菜と天ぷらにします。

暑い夏に夏野菜の天ぷらも似合います。雪の下の葉も天ぷらに格好の食材です。
このレシピの生い立ち
庭の雪の下の葉は夏に最も大きく育ちます。そのタイミングで夏野菜と天ぷらにします。

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夏野菜と雪の下の天ぷら

easy17
easy17 @cook_40110952

暑い夏に夏野菜の天ぷらも似合います。雪の下の葉も天ぷらに格好の食材です。
このレシピの生い立ち
庭の雪の下の葉は夏に最も大きく育ちます。そのタイミングで夏野菜と天ぷらにします。

暑い夏に夏野菜の天ぷらも似合います。雪の下の葉も天ぷらに格好の食材です。
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庭の雪の下の葉は夏に最も大きく育ちます。そのタイミングで夏野菜と天ぷらにします。

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材料

1人分
  • 茄子 1個
  • いんげん 20本
  • 雪の下(葉) 6枚
  • てんぷら粉 30g
  • 水 カップ1/2
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作り方

  1. 1

    雪の下はそのまま。いんげんはすじを取ってから半分に。茄子は1cmほどの輪切りに。

    • 夏野菜と雪の下の天ぷら作り方1写真
  2. 2

    水溶きてんぷら粉をつけて揚げる。

    • 夏野菜と雪の下の天ぷら作り方2写真
  3. 3

    ちょっとの材料で一人前たっぷりの天ぷらの出来上がり。

    • 夏野菜と雪の下の天ぷら作り方3写真

コツ・ポイント

特に難しいことはありません。おくらなどの夏野菜も天ぷらで美味しくいただけます。

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easy17
easy17 @cook_40110952
2022/08/13 15:22に公開
勘・第六感・直感で作る「おばんざい」 「勘」と言うてもえぇ加減やおまへんで! 指先がすべてを覚えてて、一つまみ、いやあと半つまみ・・・と分かりますわ。 
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このレシピのキーワード

天ぷら なす いんげん テンプラ粉

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