ちらし寿司風混ぜご飯♪簡単うなぎキュウリ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビビ♡さん、つくれぽ2件ありがとう!ビタミンD・レチノール・B12を含むうなぎ♪ビタミンK・葉酸を含むキュウリ♪
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み

ちらし寿司風混ぜご飯♪簡単うなぎキュウリ

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きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み

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材料

  1. 2合
  2. 大さじ2
  3. オリゴ糖 大さじ1
  4. 小さじ1
  5. うなぎ 約250g
  6. きゅうり 1~2本
  7. 少々
  8. 茗荷 2~3個
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。米は、炊く20分前に洗ってザルに上げる。

  2. 2

    米に塩・オリゴ糖を加える

  3. 3

    酢を入れて、内釜の目盛りに合わせて、合計で2合分の水を加えて、普通炊きする

  4. 4

    キュウリは薄切りする

  5. 5

    ミョウガは縦に、繊維に垂直に切り、バラバラにする

  6. 6

    うなぎは1cm幅に切る

  7. 7

    4のきゅうりは塩をふり、しばらく置く

  8. 8

    きゅうりの水分をキッチンペーパーで絞る

  9. 9

    ご飯を炊き、蒸らし終わったら、5のみょうがを混ぜる

  10. 10

    8のきゅうりを混ぜる

  11. 11

    6のうなぎを混ぜる

  12. 12

    白ゴマをかけて、出来上がり!

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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