□鶏肉をサイコロ状にカットする。
□ダイコンの皮を除き、おろしておく。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●鶏肉、塩・胡椒を入れ、表面に焼き色を付ける。
●酒、しょう油、みりん、砂糖を入れる。
●フタをして３分前後煮る。

●ダイコンおろしを加える。
●水分をとばしながら、数分煮詰める。
●鶏肉に火が
通ったら、器にとる。

●青のりをかけて、できあがり。