バゲットは一口大にカットしておきます。

全卵をボウルに入れ、溶きほぐします。フォークを使うときれいにほぐれます。

砂糖その他を加えた卵液にバゲットを5分ほど漬け込みます。

バターを2、3切れにして耐熱容器に置きます。その後、バゲットを並べ、卵液を注ぎます。

オーブンで210℃、30分焼きます。

バターが溶けて全体に行き渡っています。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。