鶏胸肉は皮を取り、一口大に削ぎ切りにし、酒、砂糖をもみこんで下味をつけます

小麦粉と片栗粉をまぜた粉をまぶします

フライパンに1cmくらいの深さで油を入れ、180度くらいの温度で揚げ焼きにします

☆の調味料を混ぜておきます

からりと揚がった唐揚げを3の調味料で和えます

ごまを振ったら完成！