枝豆の冷製ポタージュ
sachi825 @sachi825
夏の暑い日にぴったりな、旬の枝豆で作る冷たいポタージュです♡ひんやり癒される、優しいお味です♡
このレシピの生い立ち
暑い日にぴったりな夕食に！
枝豆の冷製ポタージュ
夏の暑い日にぴったりな、旬の枝豆で作る冷たいポタージュです♡ひんやり癒される、優しいお味です♡
このレシピの生い立ち
暑い日にぴったりな夕食に！
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を鞘から出す
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- 2
玉ねぎを薄くスライスして耐熱ボウルに入れ、◎を加えてふんわりラップをかけ、600wのレンジで2分加熱する
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- 3
ミキサーに、1・2・●を入れて、滑らかに攪拌する
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- 4
3に生クリームを加えて1〜2秒攪拌し、必要であれば、塩で味を整える
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- 5
器に注ぎ、生クリームをトッピングしたら、出来上がり！
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- 6
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- 7
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- 8
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- 10
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コツ・ポイント
枝豆は、生の枝豆でも冷凍の枝豆でもどちらでもOKです。鞘から出した状態の茹でた枝豆を、120g用意して下さい
コショウは、あればホワイトペッパーを使うと、仕上がりの色がキレイです！
冷たく冷やすと一層美味しく頂けます♡
つくれぽ
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