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豚ももブロックで角煮
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豚ももブロックで角煮-レシピのメイン写真

豚ももブロックで角煮

ぱいなっぷぅ
ぱいなっぷぅ @cook_40211401

圧力鍋なしで普通のお鍋で角煮を簡単に!
このレシピの生い立ち
安い豚ももブロックで角煮を作りました。

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安い豚ももブロックで角煮を作りました。

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豚ももブロックで角煮

ぱいなっぷぅ
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安い豚ももブロックで角煮を作りました。

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材料

4人分
  • 豚ももブロック 600g
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 ひたひた
  • 青ネギ冷凍(15cm) 3本
  • 酒 200cc
  • 醤油 100cc
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作り方

  1. 1

    葱は青い部分だけ冷凍したものを使用(葱を買った時に青い部分を使わない時は切って冷凍)

  2. 2

    豚ブロックは1.5cmの厚さで切って、フライパンで両面焼き色をつける

  3. 3

    鍋に豚肉と醤油以外の材料をいれて沸騰させる

  4. 4

    沸騰したらアクをとり、弱火で落し蓋をして30分くらい煮る

  5. 5

    30分煮たら、醤油をいれて20分煮て完成

  6. 6

    出来ては薄めの味ですが、冷めるときに味が染みるので次の日に食べると美味しいです!!

コツ・ポイント

調理時間は1時間です!!

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ぱいなっぷぅ
ぱいなっぷぅ @cook_40211401
2020/07/07 10:52に公開

このレシピのキーワード

角煮 豚ももブロック 酒 青ネギ

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