豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め
うきょてん @cook_40204938
豚肉＆にんにくの芽とオイスターソースの組み合わせは、ご飯がすすみますよ
このレシピの生い立ち
昔オイスターソースの使い方がわからず、当時馴染みの少なかったもらい物のにんにくの芽と、なんとなく合いそうな豚肉を炒めたら美味しかったんです
豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め
豚肉＆にんにくの芽とオイスターソースの組み合わせは、ご飯がすすみますよ
このレシピの生い立ち
昔オイスターソースの使い方がわからず、当時馴染みの少なかったもらい物のにんにくの芽と、なんとなく合いそうな豚肉を炒めたら美味しかったんです
作り方
- 1
豚肉は5cm幅くらい、にんにくの芽は5cm長さに切り、人参は千切り、玉ねぎはくし切りにしておきます
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- 2
野菜をフライパンに敷き、その上に豚肉をおき、中火で豚肉が白っぽくなったら全体を混ぜます
- 3
調味料を混ぜ合わせて入れ、野菜が好みの硬さになったらできあがりですが
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コツ・ポイント
豚肉は薄い肩ロースかバラ肉かおすすめです。
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