鮭のちゃんちゃん焼
coffee92 @cook_40130329
白飯がススムお手軽ちゃんちゃん焼風炒め物です^ ^
このレシピの生い立ち
スーパーで味付けハラスの切出しを安価でゲット出来たので、簡単に出来る食欲が増すものをと
鮭のちゃんちゃん焼
白飯がススムお手軽ちゃんちゃん焼風炒め物です^ ^
このレシピの生い立ち
スーパーで味付けハラスの切出しを安価でゲット出来たので、簡単に出来る食欲が増すものをと
アプリでひらく作り方
- 1
具材は、食べやすい大きさにすると炒めやすいです。
今回は切出しだったので、骨を除いてぶつ切り。玉ねぎはスライス -
- 2
フライパンでバターを熱し、キャベツと玉ねぎを炒めます。
野菜がバターを纏ったら、しめじを入れます。 - 3
★をボウルで混ぜ合わせておきます。
- 4
鮭を入れて軽く炒めます。今回味付け済みの鮭のため、塩胡椒していませんが、塩胡椒はこのタイミングで振りかけてください。
-
- 5
★を入れて全体的に混ぜ合わせます。水を側面から回しがけで蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 6
少し水気が無くなると、味噌が香ばしく色が変わるので食べごろです。
コツ・ポイント
味付けされた鮭を使うと、塩や、胡椒不要です^ ^ 私は今回味付けされたものを使用しました！
塩味が強かったので、甘味の強いキャベツを増やしたり、無塩バターにするのも有りかと
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