めちゃうまっ！簡単炒め青梗菜
チェリム @cook_40036361
葉っぱの嫌味がないチンゲンサイ。簡単にささっとできるおかずに仕上げました。付け合わせにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のチンゲンサイ。なんかいい食べ方ないかと職場の方に聞き込んだところ、教えてもらいました。想像しただけでうんまそう〜♪だったのに作ったらほんとにうんまかった！)^o^(
めちゃうまっ！簡単炒め青梗菜
葉っぱの嫌味がないチンゲンサイ。簡単にささっとできるおかずに仕上げました。付け合わせにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のチンゲンサイ。なんかいい食べ方ないかと職場の方に聞き込んだところ、教えてもらいました。想像しただけでうんまそう〜♪だったのに作ったらほんとにうんまかった！)^o^(
作り方
- 1
チンゲンサイは洗って根元の部分を切り落とし、5cm幅にザクザク切る。
根元の厚いところは縦に8等分に切る。 -
- 2
ニンニクを薄切りにする。
- 3
フライパンを熱し、油を温めたらニンニクスライスを入れ
香りが立ってきたらチンゲンサイの根元の硬いところを先に炒める。 -
- 4
葉っぱも入れる。
しんなりしてきたら、ウェイパーを入れ、コショウをふり、仕上げにごま油を回し入れたら出来上がり♪ - 5
お好みでベーコンやウインナー、ハムを入れても。
写真はビアハム♡ -
コツ・ポイント
硬いところを先に炒めて火の通りを均一にするくらい？？
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