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もも肉よりもおいしい胸肉鶏ハム
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もも肉よりもおいしい胸肉鶏ハム-レシピのメイン写真

もも肉よりもおいしい胸肉鶏ハム

pleasemeee
pleasemeee @cook_40114592

塩麹のおかげでとっっても柔らかくてジューシーな鶏ハム!
このレシピの生い立ち
ほったらかし調理にハマってて、、

塩麹のおかげでとっっても柔らかくてジューシーな鶏ハム!
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ほったらかし調理にハマってて、、

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もも肉よりもおいしい胸肉鶏ハム

pleasemeee
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塩麹のおかげでとっっても柔らかくてジューシーな鶏ハム!
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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩麹 胸肉の10%重量
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ジップロックなど耐冷熱できる保存袋に全て入れて揉み込む

    • もも肉よりもおいしい胸肉鶏ハム作り方1写真
  2. 2

    1時間冷蔵庫で休ませた後、揉んで冷凍保存約一ヶ月可能

    • もも肉よりもおいしい胸肉鶏ハム作り方2写真
  3. 3

    常温解凍

  4. 4

    鍋に湯を沸かし、火を止めて、ジップロックごと鍋に入れる

    • もも肉よりもおいしい胸肉鶏ハム作り方4写真
  5. 5

    完全に冷めたら完成!

コツ・ポイント

完全に冷め切るまで置いておくこと!じゃないと生の部分が出てきます

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pleasemeee
pleasemeee @cook_40114592
2020/07/06 09:25に公開

このレシピのキーワード

鶏ハム こうじ 鶏胸肉

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