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簡単!時短!茄子の焼き煮浸し
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簡単!時短!茄子の焼き煮浸し-レシピのメイン写真

簡単!時短!茄子の焼き煮浸し

くっきんぐると
くっきんぐると @cook_40301293

さっぱりしていて、夏にぴったりな茄子料理です!
このレシピの生い立ち
子どもでも食べやすく作ってみました♪
2歳でも、たくさん食べてます!

家族みんな大好きなメニューです!

さっぱりしていて、夏にぴったりな茄子料理です!
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くっきんぐると
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さっぱりしていて、夏にぴったりな茄子料理です!
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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • ごま油 適量
  • かつおぶし お好みで
  • ネギ お好みで
  • めんつゆ 50cc
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    茄子を好きな大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、茄子を焼く

  3. 3

    少し焼き色がついてきたら
    めんつゆ・水を加えて少し煮る

  4. 4

    お皿に乗せて、お好みでかつおぶしとネギを乗せて完成!

コツ・ポイント

時間があったら、少し茄子を水に浸して
アク抜をするとえぐみが消えるのでオススメです!

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くっきんぐると
くっきんぐると @cook_40301293
2020/07/06 09:24に公開

このレシピのキーワード

煮びたし なす ねぎ かつお節

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