参鶏湯は丸鶏に餅米、香草等詰めるのだと思いますが、お手軽に手羽元、お米で作りました。スーパー大麦入りで腸活もバッチリ。
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋を使った料理にハマっています。１５分の加圧で何時間も煮込んだように、トロットロで味の滲みた参鶏湯が出来上がりました。