あじさい色のジュレゼリー.20.7.7
たかponZ @cook_40063741
やっと、あじさいゼリーを作りました。30年ぶりの再現スイーツを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にも作ったことがあったのですが、携帯電話で季節のスイーツを検索していたら、あじさいゼリーが出てきて、食べたいなぁと、やっと作りました。あじさい色のジュレゼリー。
あじさい色のジュレゼリー.20.7.7
やっと、あじさいゼリーを作りました。30年ぶりの再現スイーツを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にも作ったことがあったのですが、携帯電話で季節のスイーツを検索していたら、あじさいゼリーが出てきて、食べたいなぁと、やっと作りました。あじさい色のジュレゼリー。
アプリでひらく作り方
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4この料理用ボールに1袋ずつ粉ゼラチンを入れる。お湯を230ccずつ入れ、ゼラチンを溶かす。レモン汁と砂糖も入れ混ぜる。
- 2
❶に其々、a.かき氷シロップのブルーハワイ味とb.赤い食紅とブルーハワイ味を混ぜた液体をたす。
-
- 3
❶にc.カルピスに赤と青の食紅を混ぜて薄紫色にしたのと、d.カルピスとヨーグルトと牛乳を混ぜた液体を準備する。
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- 4
c.はb.にカルピスを足しただけ。d.だけゼラチン2袋。
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- 5
プラスチックコップにd.白色の液体をレードルで1杯半ずつ入れる。常温で余熱を冷ましてから、4種類を冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 6
それぞれ固まったらフォークで崩し白色のゼリーの上に盛る。出来上がり。食べましょう。お好みでカルピスソースをかけてもok。
-
コツ・ポイント
かき氷シロップなどを上手く使って、食べやすく知ってる味にしました。見たメがいいなぁと思います。
つくれぽ
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