長葱は斜め薄切り、イカは1cm弱の輪切り。★は混ぜておきます。

ごま油を熱したフライパンで、長葱を1分弱炒めてから、イカを加えて炒めます。軽く塩胡椒をして炒め、

イカの色が変わったら★を加えます。全体に絡めながら炒め、トロッとしたら完成です。お好みでブラックペッパーを振って。