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3色だんご-レシピのメイン写真

3色だんご

浜田市びぃびくん食堂
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613

野菜を使った手作りおやつです。不足しがちな野菜もおいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
*子育て支援センター「すくすく」幼児食講座レシピ*
子どもも大好きな簡単おやつです。

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野菜を使った手作りおやつです。不足しがちな野菜もおいしく食べれます。
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子どもも大好きな簡単おやつです。

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材料

2人分〔大人1人分+子ども1人分〕
  • にんじん 10g
  • ほうれん草 10g
  • かぼちゃ 20g
  • 団子の粉 60g
  • 水 適量
  • きな粉 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料の目安は写真の通り。

    • 3色だんご作り方1写真
  2. 2

    にんじんは皮をむき、おろし金でおろす。

  3. 3

    ほうれん草は葉の部分をやわらかく煮て、水にさらす。ざるに上げ、絞って水気を取る。包丁で細かく切る。

    • 3色だんご作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃは種を取りラップをして、レンジでやわらかくなるまで加熱する。熱いうちに潰す。

  5. 5

    団子の粉に②③④それぞれを加えて混ぜこねる。耳たぶくらいのやわらかさになるように様子をみて水を加えていく。

    • 3色だんご作り方5写真
  6. 6

    丸めてお湯で茹でる。茹であがったら水に取り冷ます。

  7. 7

    ざるに上げ、お皿に盛る。ボールにきな粉・砂糖・塩をあわせ、ふりかける。

  8. 8

    【大人1人分栄養価】
    エネルギー223kcal、たんぱく質5.9g、脂質2.5g、食塩相当量0.7g

コツ・ポイント

電子レンジで温めるときには火傷に注意してください。

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浜田市びぃびくん食堂
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613
2020/07/19 23:32に公開

このレシピのキーワード

おだんご きな粉 かぼちゃ にんじん ほうれん草

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