全てレンジ大根豚こまトンテキ味青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジだけでも艶々！甘さ控えめのご飯によく合うトンテキ味の手軽な青椒肉絲風
このレシピの生い立ち
chcncさんの魔法のタレで甘くない激旨トンテキの味が気になりマイレシピ大根豚こま青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです
全てレンジ大根豚こまトンテキ味青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジだけでも艶々！甘さ控えめのご飯によく合うトンテキ味の手軽な青椒肉絲風
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chcncさんの魔法のタレで甘くない激旨トンテキの味が気になりマイレシピ大根豚こま青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んで◎をからませてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿3つに3等分におきます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で追加でかけて混ぜます
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- 4
3に△を3等分にかけてよく混ぜてしばらくおきます
-
- 5
ピーマンは小さめの乱切りか短冊切りか細切りにします
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- 6
大根は5mmくらいの短冊切りか細切りにします
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- 7
玉ねぎも細切りか短冊切りか乱切りにしてばらしておきます
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- 8
人参は薄めの短冊切りか薄切りか細切りにします
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- 9
しめじは房を取ってばらしておきます
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- 10
ピーマン大根人参玉ねぎしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 11
10に☆を3等分にからめてしばらくおきます
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- 12
4をよく混ぜてから11を1皿ずつのせてふんわりラップをしませ
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- 13
12をレンジ600wで４分半加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 14
13をほぐしながらよく混ぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豚こまは小さく切りすぎない方が食べ応えがありお勧めです。野菜に下味をつけておくことと最後ラップなしで加熱することで炒めた感が出ます。豚こまの下処理で柔らかくなります。甘めが好みの方は砂糖を少し増やして下さい。
つくれぽ
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