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早ワザ煮込みハンバーグ レンチンで!
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早ワザ煮込みハンバーグ レンチンで!-レシピのメイン写真

早ワザ煮込みハンバーグ レンチンで!

かな〜っぺ
かな〜っぺ @cook_40330380

手で握って置くだけ!簡単にじっくり煮込んだようなハンバーグが作れます。家族が急に帰って来た時に使えるメニューです。
このレシピの生い立ち
洗い物が少なくて済み、電子レンジで作ってそのまま食卓に出せる、手間のかからないハンバーグを作ってみました。

手で握って置くだけ!簡単にじっくり煮込んだようなハンバーグが作れます。家族が急に帰って来た時に使えるメニューです。
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早ワザ煮込みハンバーグ レンチンで!

かな〜っぺ
かな〜っぺ @cook_40330380

手で握って置くだけ!簡単にじっくり煮込んだようなハンバーグが作れます。家族が急に帰って来た時に使えるメニューです。
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手で握って置くだけ!簡単にじっくり煮込んだようなハンバーグが作れます。家族が急に帰って来た時に使えるメニューです。
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材料

1人分
  • 合い挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ブロッコリー 3カット
  • トマト 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • 粗挽きコショウ 小さじ1/3
  • 塩 小さじ1/4
  • ナツメグ 少々
  • バターかマーガリン 大さじ1
  • 赤ワイン 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • ソース 大さじ1
  • ローリエ 1/2枚
  • ピザ用チーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、他の野菜は一口大にカットする。

    • 早ワザ煮込みハンバーグ レンチンで!作り方1写真
  2. 2

    そのまま食卓に出せる耐熱容器に赤ワイン、ケチャップ、ソースを入れ混ぜてから広げ、野菜、ローリエを上に並べる。

    • 早ワザ煮込みハンバーグ レンチンで!作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に塩、粗挽きコショウ、ナツメグをふり、軽くこねて2つのボール状に丸めて上に置く。バターを乗せる。

    • 早ワザ煮込みハンバーグ レンチンで!作り方3写真
  4. 4

    ラップをフワッとして、レンジ強700wで4分加熱する。

  5. 5

    肉を裏返しソースが全体に行き渡るように混ぜて、更に1分30秒加熱。

  6. 6

    ローリエを取り出し、肉をもう一度裏返して熱いうちにピザ用チーズを乗せる。

コツ・ポイント

ハンバーグにつなぎを入れないので、濃厚で高級な味になります。やけどに注意して下さい。

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かな〜っぺ
かな〜っぺ @cook_40330380
2020/07/17 01:41に公開
お料理がそんなに好きではありません。なので簡単工程で、家にある材料で出来るレシピを考えています。計量も簡単にカップとスプーンでできるようにしました。炊飯器を使用してケーキや料理を作りますが、マイコンタイプ(従来からある炊飯器)を料理用に用意しています。IHタイプの炊飯器は火力が強く、料理やケーキ作りには向かないので注意して下さい。IH炊飯器で作る時は、様子を見て早めに切って下さい。
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ トマト ピーマン ブロッコリー ピザ用チーズ バター 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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