具材ゴロゴロ！圧力鍋で簡単肉じゃが
あーこパパ @cook_40307264
圧力鍋を使えばゴロゴロじゃかいもがホクホクに！野菜は炒めて肉は茹でる！一手間加えるだけで、格段に美味しいです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがが大好きなのでいろいろやってみました。
具材ゴロゴロ！圧力鍋で簡単肉じゃが
圧力鍋を使えばゴロゴロじゃかいもがホクホクに！野菜は炒めて肉は茹でる！一手間加えるだけで、格段に美味しいです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがが大好きなのでいろいろやってみました。
作り方
- 1
ジャガイモは、大きめに切ってサラダ油で軽く炒めます。
香ばしさを出すのと、煮崩れしにくくなります。 -
- 2
ジャガイモを取り出したら、少量の油を足して玉ねぎも軽く炒めます。
-
- 3
牛肉はサッと湯通しおきます。
灰汁が抜けるのと、余計な脂が落ちてさっぱりします。 -
- 4
圧力鍋に全ての具材と調味料入れて、10分圧力！
その後冷まして温め直せば完成！ -
- 5
ジャガイモが崩れないようにお皿に盛り付けましょう。
-
コツ・ポイント
ジャガイモは大きめに！！
野菜は炒めて肉は茹でる。一手間で味が全然違います。
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圧力鍋に食材と調味料全部入れて煮込むだけ(^ ^) あっという間にジャガイモもホクホク♪旦那にも褒められるレシピです♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20933419
