玉ねぎとハラペーニョをみじん切りに。トマトもカット。レタスは洗ってちぎっておく。

オリーブオイルをひいたフライパンで玉ねぎを炒め、透き通ってきたら挽肉を入れて、色が変わるまで炒める。

２にケチャップと醤油を入れ、混ざったらハラペーニョも加える。タコミート完成。

お皿にちぎったレタスとご飯を入れ、３のタコミートとチーズ、カットしたトマトを乗せて完成。