ピーナツクリーム最高

山城屋食堂 @cook_40355475
常備しておくと、これから夏野菜の「胡麻和え」
に冷凍のまま「小さじ1」加えるだけで、お店の味付けになります(^^)
このレシピの生い立ち
旨味を親方から教えて頂きました。コク出しの隠し味です。
ピーナツクリーム最高
常備しておくと、これから夏野菜の「胡麻和え」
に冷凍のまま「小さじ1」加えるだけで、お店の味付けになります(^^)
このレシピの生い立ち
旨味を親方から教えて頂きました。コク出しの隠し味です。
作り方
- 1
スーパーで購入。無塩ピーナツ。
- 2
スキレットで、再度 薄皮が剥がれ、ピーナツ本体に焼き目が付くまで弱火で加熱。
- 3
あとは、フードプロセッサーでペーストに(^^)
コツ・ポイント
冷凍しておくと色々な調理の旨味になります。
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ごま和えに飽きたら、ピーナッツ和え。白だしと砂糖で優しい味付けにしています。もう一品にぜひ。弁当のおかずにも。 クロねこの父 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20933618