冷凍したものをあえて使うと、水を使わずに野菜やきのこの水分であんかけ野菜ができ、楽チンですよ！
このレシピの生い立ち
うちは基本は、食材を冷凍しています。ですが、野菜炒めをつくるとき、しなしなで水分が出ちゃうのが難点でした。その水分を逆に利用すればいいと考え、作りました。野菜は何でも行けるし、とても手軽にできるし、包丁も使いません！