鶏ももとカラフル野菜のグリル
yunachi30 @cook_40061890
にんにく醤油味がしみた鶏もも肉はジューシーな焼き上がり！お好みの野菜も同時調理でボリューム満点です♪
このレシピの生い立ち
オーブンにおまかせの両面焼きグリル機能を使って、ほったらかし調理。
塩味+ハーブで焼くことが多いので、お肉に下味をつけてみました。
鶏ももとカラフル野菜のグリル
にんにく醤油味がしみた鶏もも肉はジューシーな焼き上がり！お好みの野菜も同時調理でボリューム満点です♪
このレシピの生い立ち
オーブンにおまかせの両面焼きグリル機能を使って、ほったらかし調理。
塩味+ハーブで焼くことが多いので、お肉に下味をつけてみました。
作り方
- 1
ビニル袋に*の調味料を入れて混ぜ、鶏もも肉も加えてよく揉み込む。
空気を抜いて袋の口を縛り、冷蔵庫で30分～半日おく - 2
じゃがいもは皮をむき、厚さ7mmの半月に、いんげんは長さ2～3cmの斜め切り、パプリカは幅5～7mmに切る。
- 3
オーブンのグリル皿に重ならないように、鶏もも肉と野菜を並べる。
- 4
オーブンのグリル・両面焼きで15分ほど焼き、全体に焼き目がついたら完成。
- 5
お皿にもりつけ、グリル皿に残った調味料・肉汁を回しかけて完成。
コツ・ポイント
オーブン機能を使う場合は、200～230℃で15～20分程度。焼き上がりを見ながら加減してください。
緑の野菜→アスパラ、ピーマン、ズッキーニ
赤の野菜→パプリカ、トマト
黄の野菜→かぼちゃ、じゃがいも
など彩りのよい野菜の組合せでどうぞ♪
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