空芯菜をよく水洗いします。

材料は写真の感じです。空芯菜はザク切り、豚肉はお好きな部位を食べやすくきります。ニンニク生姜はすり下ろし又はチューブ。

フライパンにごま油を入れ、すり下ろしニンニク、生姜を入れ豚肉を炒めフライパンの片側に寄せておきます。

3.のフライパンの空いている部分に溶き卵をいれ、スクランブルエッグにします。

写真のようになったら、空芯菜と☆を入れ手早く炒めます。

仕上げに胡椒を振ります。味が足りない場合は醤油をほんの少し足してください。空芯菜は火を通し過ぎないようにしてくださいね♡

器に盛り付け完成ですはい

miss chronさん、美味しく出来て良かったです。空芯菜はシャキッとした食感がたまらないですね♡初レポありがとう♡

9h_pencilさん、綺麗に美味しそうに作っていただきありがとうございます。つくれぽ、コメント嬉しいです♡