ボールに◎を入れる。
混ぜ合わせる。

カニカマを加える。

なじんだら、豚ひき肉を加えて混ぜ合わせる。(a)

シューマイの皮を指で筒状にした上にのせて、少し開いた穴に(a)をのせ、押し込むようにする。

沸騰したお鍋、または蒸し器にクッキングシートをひき　間隔を開けてシューマイを並べる。
トングでつかみ形も整えやすい。

中火で10分位蒸す。
16個

花シューマイは残りの皮を細切りにする。バットの上に広げる。
３個

シューマイの具を丸くしてのせる。
手で転がし、皮で握ようにして包む。

間隔を開けて同じように蒸す。

こちらが花シューマイ。
※はお好みで。