ガッツリ肉料理☆ガーリックペッパーポーク

ガッツリ肉料理☆ガーリックペッパーポーク-レシピのメイン写真

ガッツリ肉料理☆ガーリックペッパーポーク

♡ソラ♡ @cook_40083647

ガッツリ肉料理が食べたい時にどうぞ(*^^*)
ガーリックとブラックペッパーでシンプルに☆
このレシピの生い立ち
お肉をがっつり食べたくてクックパッドを見ていたら、企画があったので作ってみました(*^^*)

ガッツリ肉料理が食べたい時にどうぞ(*^^*)
ガーリックとブラックペッパーでシンプルに☆
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お肉をがっつり食べたくてクックパッドを見ていたら、企画があったので作ってみました(*^^*)

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♡ソラ♡ @cook_40083647

ガッツリ肉料理が食べたい時にどうぞ(*^^*)
ガーリックとブラックペッパーでシンプルに☆
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お肉をがっつり食べたくてクックパッドを見ていたら、企画があったので作ってみました(*^^*)

ガッツリ肉料理が食べたい時にどうぞ(*^^*)
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お肉をがっつり食べたくてクックパッドを見ていたら、企画があったので作ってみました(*^^*)

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材料

2人分

豚肉 2切れ
ブラックペッパー適量(多め)
白ワイン大さじ1
【A】
砂糖小さじ1
塩小さじ1/4
水大さじ2
【B】
砂糖小さじ1
醤油小さじ1

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作り方

1

豚肉は筋切りをして全体にフォークや包丁の先で穴をあけ、【A】の調味液と一緒にポリ袋に入れて30分以上おく。
2

豚肉の両面にブラックペッパーをたっぷり振る。
3

170℃に熱し油をひいたフライパンで両面を焼き、白ワイン、【B】の調味料を入れて蓋をして中まで火を通す。
4

豚肉を盛り付け、フライパンに残った調味液を煮詰めて豚肉にかけたら完成☆

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はブラックペッパー控え目に☆漬け込みする時に塩こうじを入れるとさらに柔らかく仕上がりますよ(*^^*)

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♡ソラ♡

♡ソラ♡ @cook_40083647

2022/08/27 05:05に公開

栄養士免許あり。趣味は料理とお菓子作り♡

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