豆腐と合い挽肉のナゲット和風ダレ

豆腐と合い挽肉のナゲット和風ダレ-レシピのメイン写真

豆腐と合い挽肉のナゲット和風ダレ

サクライケータ @cook_40330261

合い挽き肉に魚肉ソーセージと豆腐も混ぜたふわふわのナゲットです♪和風醤油あんでどうぞ！
このレシピの生い立ち
肉団子系にすると喜んで食べるので！

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サクライケータ @cook_40330261

合い挽き肉に魚肉ソーセージと豆腐も混ぜたふわふわのナゲットです♪和風醤油あんでどうぞ！
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材料

2〜3人分

①合い挽き肉 100g
①木綿豆腐半丁
①おろし生姜 2g
①おろしにんにく 2g
①玉子 1個
①片栗粉大さじ1.5
①塩胡椒少々
②水 1/2カップ
②そばつゆ原液大さじ2
②片栗粉小さじ0.5
パセリ少々

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作り方

1
①を全てボールに入れてよく練り上げる！
2
180°の油にスプーンすくいながら落として片面2〜3分ほどひっくり返しながらきつね色に揚げる！※大体40g前後！
3
②をよく溶かして加えて、鍋を回しながらとろみをつけたら、揚げたナゲットを加えて絡めて完成！仕上げにパセリをふる！

コツ・ポイント

魚肉ソーセージを荒みじんで入れることでコクと風味が出ます！子供向けなので優しい味わいにしてます！

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サクライケータ @cook_40330261

2020/07/07 08:46に公開

＊33歳。料理人歴約20年＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！

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このレシピのキーワード

ナゲット片栗粉卵もめん豆腐合い挽き

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