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豆苗とパプリカと豚キャベの蒸し焼き
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豆苗とパプリカと豚キャベの蒸し焼き-レシピのメイン写真

豆苗とパプリカと豚キャベの蒸し焼き

なかまど♫
なかまど♫ @cook_40297076

ビタミンB1、葉酸、ビタミンCなど疲労回復効果抜群なビタミン豊富な一品です。
このレシピの生い立ち
豚しゃぶとはまた違う味を楽しみたくて♫

ビタミンB1、葉酸、ビタミンCなど疲労回復効果抜群なビタミン豊富な一品です。
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豆苗とパプリカと豚キャベの蒸し焼き

なかまど♫
なかまど♫ @cook_40297076

ビタミンB1、葉酸、ビタミンCなど疲労回復効果抜群なビタミン豊富な一品です。
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材料

2人分
  • 豆苗 1パック
  • パプリカ 1個
  • キャベツ 1/4個
  • 豚肩ロース肉 150g
  • 酒 大さじ2
  • 塩麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗とパプリカを半分の長さに切る。キャベツも千切りする。

    • 豆苗とパプリカと豚キャベの蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    1の豆苗とパプリカを豚肩ロース肉で巻く。

    • 豆苗とパプリカと豚キャベの蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    鍋に酒、キャベツ、2、塩麹を順に入れて弱火で蒸し焼きにする。

    • 豆苗とパプリカと豚キャベの蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    豚肉の色が変わったら、ポン酢と七味などお好きな味で♫

    • 豆苗とパプリカと豚キャベの蒸し焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ロース肉が火も通りやすく、調理にオススメです。

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なかまど♫
なかまど♫ @cook_40297076
2020/07/05 09:03に公開
YouTubeもやってます♫https://www.youtube.com/channel/UCs88cBkE3J3V_1IeuB0o72g
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このレシピのキーワード

豆苗 キャベツ パプリカ こうじ 酒 豚肩ロース肉

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